最近（昔から？）多い、特定ジャンル薀蓄モノまんがのひとつで、ターゲットは『蕎麦』。
ぼくはそれほどソバ食いではないのでソバに対するお想い入れは激しくないのですけども、いろいろ知識が増えて面白かったです。

でも、やっぱツルツルの白い麺のソバより、出雲そばや大山そばのような黒いガサガサっとした麺のほうが旨い、と思う。