白龍(ぱいろん)


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盛岡じゃじゃ麺の総本山・白龍本店です。
すぐ横に分店がありました。
お客の回転は本店の方が良いみたいです。

 

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じゃじゃ麺大盛りのかき混ぜ前の美しい状態(^o^;;
これで普通盛り450円に100円増しとは安い!!
このあと、酢、ラー油、にんにくなどをかけて
親の敵のようにかき混ぜまくります。

かき混ぜ後の写真はないです。
なぜなら、冷静でいられなくなって、かぶりついちゃう
ので・・・

麺は平たく、キュウリの切ったのとゆでてました。
それに、ゆでてないキュウリ、肉味噌、ねぎをのせ、
脇におろし生姜、紅生姜を添えて出されます。

 

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気持ち麺を残して卵を割り入れ、だまって差し出すと
ゆで汁と肉味噌を足してちーたんたんにしてくれます(^0^)
これが50円増しとは・・・感動ですね。

通は「味噌なし」を注文するみたい。

 

じゃじゃ麺の醍醐味は、食後の達成感というか罪悪感というか・・・
また食っちまったぜ・・・」という感じが良いですね。