ごぼとん丼
2007 年 2 月 28 日 水曜日あーなんか更新しないうちに時が・・・
ともかく何かネタをと
今年に入ってから長野の松川町に行く機会が何度かあったのだが、
ここの名物という＜ごぼとん丼＞とかいうのがある。
というのか町の飲食店が何か名物をということでやってるようだ。
特に和食でも中華でもなく特産品であるリンゴ豚やゴボウを使えばよいようで、
店によって作り方まちまちなようです。
でとりあえず行った割烹店は休みだったので居酒屋に行くことに。
私はメニューを見て他の料理にしましたが同行の方々はチャレンジしました。
で画像はＩさんの食べたジャンボごぼとん丼、色が悪くて不味そうに見えますが、
実物は旨そうに見えました。実際に味見したら旨かったんですがね。
しかし、皆さん食うにしたがってご飯のそこのほうに脂が溜り、、、かなりシツコイお味に。。。
かなり苦戦していました。なるべく早くかっ込むのがいいようです。
旨く食べるにはかなりコツのいる食い物のようです。